Proteína de Soya como suplemento deportivo
Incorporar este alimento a la dieta habitual ofrece muchos beneficios para la salud que conviene tener en cuenta.
Su riqueza nutricional y proteica, y la gran variedad de efectos positivos que tiene sobre la salud; han hecho posible que, en pocos años, la soya pase de ser un producto de moda a ser indispensable en la mayoría de las dietas saludables.
Actualmente son muchos los productos de consumo diario que contiene la soya como alimento principal
- lácteos
- zumos
- aceites
- suplementos…
«Para obtener el mejor rendimiento de los músculos y mejor estilo de vida; la alimentación sana y equilibrada juega un papel muy importante. Por eso, muchos atletas complementan las comidas con la ingesta de proteína de alta calidad y con elevada calidad nutricional,»
Para los amantes del ejercicio, el entrenamiento y el desarrollo muscular; la proteína de soya puede utilizarse como una fuente proteica de alta calidad que satisface la mayor necesidad de proteínas durante el desarrollo muscular; mediante la incorporación de los aminoácidos esenciales necesarios para el desarrollo físico y muscular.
Si bien el ejercicio es saludable, éste genera stress oxidativo que puede producir dolor muscular, inflamación; y desarrollar radicales libres; Las investigaciones demuestran que la proteína de soya puede acelerar la recuperación muscular post-ejercicio.
Las isoflavonas presentes en la proteína de soya producen efectos antioxidantes; que ayudan a reducir el dolor y la inflamación, permitiendo a los atletas regresar al gimnasio más rápidamente.
Proteína de soya
Es una proteína de alta calidad que puede utilizarse eficazmente para el mantenimiento, restauración y síntesis de proteínas de los músculos esqueléticos en respuesta a entrenamiento. Además, varios estudios muestran que la proteína de soya ayuda a ganar masa muscular durante y después del entrenamiento de resistencia en hombres y mujeres 4-5, proporcionando al atleta los aminoácidos esenciales necesarios para la síntesis del nuevo tejido 6-7.
Evidencias en estudios
Estudio realizado señala que las fuentes de proteína tradicionales son utilizadas por los consumidores, pero la búsqueda de proteínas vegetales y combinaciones de proteínas están creciendo. «Las proteínas de soya, suero de leche y caseína son proteínas nutricionalmente completas y cada una proporciona un beneficio que contribuye al logro de los objetivos de entrenamiento de los atletas. Muchos deportistas consumen combinaciones de proteínas que ofrecen las ventajas de proteínas diferentes en un solo producto, «
Uso combinado de proteína de soya y leche promueve la síntesis de proteínas en el músculo cuando se consume después del ejercicio.
Estudio revela los beneficios que el consumo de la combinación de proteínas aisladas de soya, del suero de leche (whey) y de la leche (caseína) puede traer para el rendimiento deportivo, proporcionando ventajas nutricionales importantes en comparación con la ingesta de un único tipo de proteína, especialmente en lo referente a la recuperación muscular después del entrenamiento.
«Según un reciente estudio, la combinación de proteína de soya-leche (25% de proteína aislada de soya, 25% de proteína aislada de suero de leche y 50% de caseinato); es capaz de estimular el crecimiento muscular a una intensidad similar a la de la proteína a través de una elevación de la síntesis de proteínas en el músculo y señalización del crecimiento de células del músculo. Además, la combinación elevó la ventana anabólica; es decir, el aumento prolongado en la tasa de síntesis de proteínas en el músculo en reposo, por una mayor cantidad de tiempo, comparado con la utilización sólo de la proteína de suero de leche», dice la especialista en Nutrición Deportiva.
La combinación de proteína de soya-leche después del ejercicio; es capaz de ampliar el suministro de aminoácidos a los músculos y la síntesis de proteínas en el músculo esquelético humano.
No olvides consultar nuestros demás artículos: Fitness & Suplementos
Sitios que te recomendamos:
-valencp-
